Giovedì 16 gennaio, presso il Centro di gastronomia greca Yolenis a Kolonaki, è stato presentato il 7 ° EXPOTROF. L’evento è stato tenuto dal direttore dell’evento Kostis Moschonas, che, partendo da una breve introduzione sulle precedenti edizioni di Expotrof, ha poi ringraziato gli sponsor HOTELBRAIN e IEK AKMI per il loro prezioso e costante supporto, presentando in seguito l’organizzazione dell’evento di quest’anno e la sua visione per il futuro. A ciò ha fatto seguito l’intervento del vicegovernatore di Creta, Manolis Chnaris, che ha parlato di Creta, dei suoi produttori e dei loro eccellenti prodotti che parteciperanno quest’anno come Regione d’Onore.

Successivamente, l’ “ambasciatrice” di Expotrof, Argiro Barbarigou, nonché chef del famoso programma greco di cucina “We cook Greece”, ha dato un assaggio di ciò che gli ospiti potranno degustare quest’anno; mentre la Sig.ra Sylvia Koumendakis di “Chefstories” ha presentato ciò che verrà svolto durante le Masterclass e nell’HoneyBar, la nuova sezione della mostra.

Quindi, il segretario generale della Camera di commercio italo-ellenica di Atene, Panagiotis Vamvakaris, ha spiegato le azioni del programma Agora Calabria, che quest’anno sarà presente all’Expotrof insieme a 27 produttori calabresi.

nfine, l’intervento di Nektarios Notis, editore della newsletter online FnBDaily e responsabile dell’organizzazione dei mercati B2B, ha spiegato come, durante l’evento, il mondo della vendita al dettaglio terrà per la prima volta incontri B2B con i produttori. La presentazione è stata chiusa da George Pittas, il quale ha parlato delle comunità gastronomiche della Grecia che verranno presentate al pubblico grazie all’evento Expotrof.